期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2019年第06期

论《食疗本草》对唐代食疗学的创建之功

宋雪萍

关键词:《食疗本草》, 唐代, 食疗学
摘要:唐代是食疗的大发展时期,孙思邈的《千金·食治》是首个食物疗法专篇,随后的《食疗本草》对此进行扩展和补充,以其师的文本形式为基础,吸取农书和医药典籍中的经验,形成众多食疗方剂,集食宜,食忌和食方于一书,提倡未病先防、食疗为先的饮食养生原则和三因制宜的食疗法则,从形式到内容的推动唐代食疗脱离本草学和医药学成为一门独立的学科.