期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第01期

浅论建立食品化学课程教学资源库的必要性

肖作为;唐群;高鑫

关键词:《食品化学》, 教学资源库
摘要:国内食品专业迫切需要建设一个开放共享、动态更新、与课程改革同步并面向师生的综合性食品化学教学资源库,以适应学校校园网、教育城域网需求,实质解决教育信息化应用问题:基于食品化学教学资源库的教学能改变教师传统的角色定位;基于食品化学教学资源库的食品化学教学能改变学生的学习方式.