期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第01期

酶底物法与多管发酵法检测大肠菌群的方法探讨

黄利美;黄锦婷;杨颖

关键词:大肠菌群, 酶底物法, 乳糖蛋白胨发酵法
摘要:通过对水源水中大肠菌群的检测进行方法对比分析,为实际工作中更好地选择检测方法提供参考.方法:采用 51 孔酶底物法、乳糖蛋白胨发酵法对水中的大肠菌群进行检测.结果:检测144份生活饮用水(二次供水 78 份、末梢水 66份),酶底物法的阳性检出率 34.7%,乳糖蛋白胨发酵法的阳性检出率 28.5.结论:51 孔酶底物法更快、更方便、灵敏度比多管发酵法好.