期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
炒麦芽对小鼠免疫功能的影响研究
张方毅；田纪祥
关键词：炒麦芽, 细胞免疫功能, 巨噬细胞吞噬功能
摘要：目的 研究炒麦芽调节小鼠免疫功能的效果.方法 采用ICR雌性小鼠,每组10只,随机分为空白对照组、阳性对照组、炒麦芽高剂量组(120mg/kg)、中剂量组(60mg/kg)和低剂量组(30mg/kg).空白对照组给与蒸馏水,给药各组均连续灌胃10 d,每天1次.末次给药后,分别进行ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能实验.结果 炒麦芽(折合药材人用量2-8g)可提高小鼠脾淋巴细胞转化能力,增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能.结论 炒麦芽可增强受试动物的免疫功能,其作用途径可能是通过提高机体的细胞免疫功能和巨噬细胞吞噬功能.
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