期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第06期

绿色分析测试技术在食品检验中的应用

黄鹏

关键词:绿色分析测试技术, 食品检验, 应用效果
摘要:随着人们对食品质量的要求不断提高,我国食品卫生已受到越来越多的关注,食品检验技术也随之增高.绿色分析测试技术以其少污染甚至无污染的特点现已逐步成为食品检验的发展方向,其通过采用绿色分析法与技术手段,能够在大程度上杜绝污染,进而有效减少食品在加工过程中所受到的污染.本研究重点对绿色分析技术在食品检验中的应用效果进行阐述.