期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
番茄红素对急性亚硝酸盐中毒小鼠肝脏修复作用的研究
罗莲；龙安妮；李涛；葛雨欣；高湘语；卞艳慧
关键词：番茄红素, 亚硝酸盐, 肝脏修复
摘要：目的 研究番茄红素对急性亚硝酸盐中毒小鼠肝脏修复作用.方法:将小鼠分为空白组(蒸馏水)、阳性组(蒸馏水)及番茄红素低、中、高剂量组(10、15、20mg·kg-1),各组建模后给药5d后,于后一次给药24h后测定小鼠血清中天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性及肝脏指数.结果:番茄红素能明显降低模型小鼠血清中AST、ALT活性及肝脏指数(P<0.05)结论:番茄红素对急性亚硝酸盐中毒所致的小鼠急性肝损伤具有修复作用.
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