期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第10期

荧光法在食品理化检验标准中的应用进展

熊平

关键词:荧光法, 食品理化, 检验, 进展
摘要:随着我国食品工业水平的不断提高,许多企业在食品的生产过程中采用新型的添加剂及先进工业技术,这种现象对国内食品安全问题造成了很多不便,毕竟食品安全是事关人们身体健康的大事,所以人们对食品中采用添加剂的问题高度重视.因此在食品理化检验领域当中,荧光法作为一种具有很高灵敏性的检测方法,有着很强的特异性并且操作过程简单、结果准确,受到人们的广泛关注.本文通过对不同类型的荧光法在食品理化检验中的应用深入阐述,以此在加深人们对于荧光法作用原理的理解.