期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第11期

塔宾曲霉的纤维素降解及酶活特性

刘震飞;林胜红;田永强

关键词:纤维素降解, 塔宾曲霉, 纤维素酶
摘要:通过CMC-Na培养基分离、刚果红培养基初筛,筛选出降解纤维素菌株F8,经形态学及分子生物学鉴定其为塔宾曲霉(Aspergilus tubingensis).对F8进行产酶优化,滤纸酶活(FPA)适发酵时间是3d,CMCase适发酵时间是4d,适发酵温度为35℃.对发酵培养基正交优化,在碳源3%,氮源1.2%,初始pH 7.0,吐温-800.1%,发酵培养后FPA达183.25±9.14 U/mL.