期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第19期

白酒检测中的问题与对策

吴振芬;李海

关键词:白酒检测, 检测标准, 业务素质
摘要:常见的现代化白酒检测方法可分为白酒有机成分的检测方法、白酒中无机元素的检测方法、白酒香味成分的检测方法、白酒微观形态的检测方法四类,白酒检测中为常见的问题为铅含量超标和甲醇含量超标.建议白酒企业主动把好检验人员准入关,不断提高检验人员业务素质;企业质检人员严格遵守操作流程,做好检测器材的维护与保养;质检部门要密切关注白酒质量,严守假酒和不合格白酒上市销售.