期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
学校食堂食品卫生安全管理问题反思与应对
许曙
关键词：学校食堂, 食品, 卫生安全管理, 问题, 应对措施
摘要：近年来,学校的食品安全问题频发,给学生身体健康带来极大的危害,引起了社会的广泛关注.食堂食品卫生问题直接关系到学生的身体健康,关系着学生的成长.在学校的发展和建设中,虽然学校食堂的综合管理水平、学生的服务水平有了很大的发展,但是食品安全事故仍有发生.因此,学校食堂要加强对食品卫生安全的有效管理,避免食品安全问题的发生.本文阐述了学校食堂食品卫生安全管理的重要性,并结合实际分析了现阶段食堂食品卫生安全管理中存在的问题,提出了学校食堂食品卫生安全状况的有效管理措施.
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