期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
内质网应激与酒精性肝病研究进展
丁一芯
关键词：酒精性肝病, 内质网应激, 肝细胞凋亡, 同型半胱氨酸
摘要：内质网应激(ERS)是指由各种因素刺激所引起的,钙离子稳态失衡,ER管腔内错误折叠蛋白或未折叠蛋白堆积的病理状态,ERS通过激活UPR重建稳态.在非应激状态下,PERK、IRE1、ATF6三种跨膜感受蛋白与GPR78形成复合体,处于无活性状态.应激状态下时,三者将和GRP78解离并激活,引起GRP78表达增加.当处于ERS状态下的时间过长或者应激反应程度过强时,UPR通过激活ERS介导的细胞凋亡程序促进细胞死亡.酒精性肝病从炎症向纤维化进展的一个重要特征就是含硫氨基酸的代谢紊乱.同型半胱氨酸(Hcy)作为应激原,可以引起强度过高的ERS,终导致肝细胞凋亡.甲硫氨酸代谢障碍所致的高半胱氨酸血症(HHcy)引起的ERS可能是酒精性肝损伤(Alcoholic liver disease,ALD)重要的发病机制之一.
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