期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第21期

苦杏仁炮制工艺的研究

韦军;周凤娇;卢旭春

关键词:苦杏仁, 燀制, 苦杏仁苷
摘要:目的 寻求苦杏仁为理想的炮制方法.方法 采用HPLC进行含量测定,引用《中国药典》2015年版四部燀制法的燀制时间、冷浸时间为变量,以苦杏仁苷作为考察指标.结果 燀制苦杏仁的受热时间、冷浸时间对有效成分苦杏仁苷的含量影响较大.结论 苦杏仁在沸水受热时间在4-10分钟、冷浸时间10分钟以内,比较合理,即容易脱皮,苦杏仁苷含量损失也不会太大,即能保证产品质量又能保证疗效.