期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第24期

中药在饮食方面的应用

吴远良

关键词:中药, 饮食
摘要:现代饮食不仅要考虑饱腹问题,还要注意饮食对人体健康和疾病预防的工作.本文从中医的角度分析饮食的概念,阐述饮食中使用的中草药食物的原理,包括辨证施治,疾病鉴别,人员使用,时间使用,用药到位;食品配料中使用的禁忌包括:中药材禁忌,中药与食品不相容.以膳食管理岗位的实践为例,进一步说明了中药在饮食中的应用.