期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第34期

野坝子的药用和食用价值

张荷兰

关键词:野坝子, 药用, 食用
摘要:通过对野坝子的药用和食用价值的分析,发掘整理云南少数民族饮食文化中的自然资源,进一步开发和利用野坝子.同时让更多的人了解云南少数民族的文化特征,感受到不同民族之间的饮食文化差异,学会相互适应和欣赏,有利于民族之间的团结和睦.对野坝子食用价值的开发研究,打造出具有云南少数民族食用价值特色的绿色环保食品,丰富其饮食文化,提升知名度,加快落后地区的经济发展.