期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
餐饮连锁企业成本管理探析
张建军；刘军；庞宇
关键词：餐饮, 连锁企业, 成本管理
摘要：当今国内社会经济飞速发展,市场经济也随之越来越成熟,我国人民的经济水平不断提升,这给国内餐饮行业的发展带来了极为有利的发展空间,而餐饮企业想要提高自身在国内市场当中的竞争力就需要对品牌的经营引起重视.如今国内的餐饮企业在市场中的竞争越来越激烈,大量的连锁餐饮品牌在国内市场中不断扩大自身的规模,在日益激烈的市场竞争当中占得一定的地位,而要想有效保障餐饮连锁企业的效益和可持续发展就必须要做好成本管理.本文将针对餐饮连锁业的成本管理展开初步的探究,希望能够给国内餐饮连锁业的发展提供一定的管理参考.
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