期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第36期

食源性致病菌PCR检测技术研究进展

姚春华;洪敏;王丽萍;徐新萍;方尚玲

关键词:食源性致病菌, PCR检测技术, 研究进展
摘要:随着人们生活水平的提高,人们对生活品质有了更高的要求.食源性致病菌是引发食品安全问题的重要隐患,因此对其加强检测是保障食品安全的必要举措.本文主要对食源性致病菌PVR检测技术研究进展进行分析,使其适应检测工作的需求.