期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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首页>饮食保健杂志
- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
饮食习惯与胃癌发生关系的研究进展
刘慧
关键词：饮食习惯, 胃癌, 关系
摘要：胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位,是全球常见的消化道恶性肿瘤之一.胃癌的发生发展是一个多因素、多基因改变、多阶段及多步骤的复杂致病过程.正常情况下胃黏膜上皮细胞的增生和凋亡存在着动态的平衡,从而保证机体不会致病,其平衡的稳定是由癌基因、抑癌基因及一些生长因子的共同调控维持.环境、遗传及饮食、个人习惯、感染等因素均会诱导癌基因的表达,使得促癌成分更易诱发胃细胞癌基因的表达或基因突变,让新生的不成熟原始细胞变成各种分化程度不良且生长失控的病态细胞.饮食习惯会直接影响到胃的健康,不合理的饮食习惯常常会诱发胃癌的发生发展,而合理健康的饮食习惯则会阻断胃癌的形成.不同地区的人们在饮食习惯方面存在着很大的差异性在胃癌的发生发展中有着不同影响及意义.
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