期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2018年第51期

加工新技术在浓缩苹果汁生产中的应用

王文博

关键词:加工新技术, 浓缩苹果汁, 生产
摘要:本文从加工新技术出发,思考了加工新技术在浓缩苹果汁生产中的应用,明确了当前加工新技术的基本内容和技术要点,继而分析了如何将这些新技术应用到加工之中,提出了应用的方法,可供今后参考.