期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第01期

维生素A的生理作用研究进展

李远远;顾桂萃;赵维杰

关键词:维生素A, 生理功能, 研究进展
摘要:维生素A是一种脂溶性维生素,对人体有着重要的生理功能.研究表明,人体中的维生素A能够维持人体正常的视觉功能;维生素A具有调节皮肤表皮及角质层的新陈代谢的能力;适量的维生素A对骨骼的生长发育有着一定的影响;维生素A在人体氧化还原系统中有很强的抗氧化和脂质抗氧化能力;维生素A在胚胎发育中也起着重要的作用;并且还有防癌抗癌、提高机体抗疾病等作用.但过多摄入维生素的情况也将增加某些疾病的潜在风险.