期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第05期

超声波法提取西洋参多糖的工艺研究

黄潇

关键词:西洋参, 多糖, 超声波
摘要:目的:应用超声波法提取西洋参多糖,并得出佳提取条件.方法:选择料液比、提取时间、提取次数、超声功率这四个因素,进行单因素实验,然后以此为基础做了正交试验对工艺条件进行优化,计算得率,从而得出佳提取条件.结果:液料比为30:1,超声波功率为60w,提取级数为3次,提取时间为20min.结论:超声波提取西洋参多糖,在此条件下,其提取率明显提高.