期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第09期

食品添加剂课程的教学改革与实践

崔培梧;肖作为;周一苗;朱策;黄绍国;聂慧芳;聂莼;黄建华;吴玉冰

关键词:食品添加剂, 教学内容, 教学方法
摘要:为了提高食品添加剂课程的教学质量.激发学生的学习积极性,论文以食品添加剂课程教改为研究课题,针对课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法等多个方面进行了研究和实践.为学生正确认识食品添加剂提供基础,不仅有利于培养学生的学习兴趣,而且有利于提高学生分析问题与解决问题的能力