期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第09期

食品检测实验室中大型设备的管理分析

杨献珍;欧祖运

关键词:食品检测实验室, 检测设备, 管理
摘要:对消费者而言,食品的安全、卫生质量问题一直是关注的焦点问题.食品从生产、包装到出厂,再通过物流辗转到消费者手中,这一过程中卫生和质量安全难以得到确保.如何保障消费者食品的安全质量,检测设备就起到了重要的作用.食品检测实验室中的大型仪器设备为消费者的饮食安全提供了屏障保护,但是对于这些大型仪器设备如何进行管理才能使其更好地服务于民,我们可以从以下几个方面进行探讨.