　　《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

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饮食保健杂志2017年第10期

中医院校食品营养与卫生学实验性教学改革初探

肖作为；周一苗；陈亦勋；朱策；黄绍国；聂慧芳；聂莼；崔培梧；黄建华；吴玉冰

关键词：食品营养与卫生, 综合性实验, 教学改革初探, 教学现状

摘要：本文以综合性实验改革为主线,分析了食品营养与卫生学教学现状,重点从教学内容、教学方法、教学水平等方面进行改革与探索,通过课程实验性教学改革,发挥教师的主导和学生的主体作用,充分调动学生的创新思维和团队合作精神,培养出有一定的专业理论知识、具有较强的实践能力和高素质的食品创新型专业人才.

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