期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
运动员营养膳食怎样合理安排
敬羚誉
关键词：运动员, 营养, 合理
摘要：体育运动训练对于运动员在体能和生理负荷等方面要求极高.人体经常处于生理应激状态,并可达到生理的极限负荷.体内发生的一系列变化,如能量的大量消耗、体内储备的糖原被耗竭、体液大量丢失、神经和精神活动紧张、氧化还原过程加强、除胰岛素以外的肾上腺皮质和髓质等激素分泌增强、酶和辅酶活力加强、酸性代谢产物堆积等,可使体内的营养素代谢和需要发生变化.所以合理营养和平衡膳食在运动员的训练中起着十分重要的角色.合理的营养能全面补偿运动员的消耗,调整体内营养代谢过程,使体内有充分的营养储备,从而使运动员保持良好的生理机能,促进对训练的适应和疲劳的消除,有利于运动成绩的提高.目前国内外强调的事能量适宜,以及获得佳的体重和体脂水平,以及多样化的膳食.
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