期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第13期

食品微生物检验人员生物安全防护措施分析

王春林

关键词:食品微生物, 检验人员, 生物安全防护, 措施
摘要:随着我国经济的不断发展,人民群众对饮食卫生安全也越来越重视,同时伴随着我国整个食品检验检测行业的快速发展,相应的食品微生物检验工作在实际的应用过程中其地位越来越明显,而进行微生物检验工作的工作人员在工作过程中会存在较大的风险,及其在工作过程中被感染,特别是对于基层检验人员来说,被感染的概率要明显增大.所以,微生物检验工作的工作人员要对自身工作有一个充分的认识,做好自身的安全防护工作.本文重点对食品微生物检验人员生物安全保护措施进行了分析.