期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第15期

浅谈农药残留对食品安全的影响及解决对策

杨谦;张卉

关键词:农药残留, 食品安全, 影响, 对策
摘要:随着我国经济水平的不断提高,人们的生活质量也得到了极大的改善.但是食品安全也日益显现出来,种植果蔬的农民为了减少病虫,提高农产品的收割率,往往会使用农药进行喷洒,但是,这些含有化学物质的农药在绝大时候是可以满足种植者的需求,但是另一方面农药残留超标,会严重威胁到使用者的身体健康.本文就简单介绍了农药残留对食品安全的影响,如何降低这些农药残留到农产品上的一些对策.