期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第16期

膳食纤维与糖尿病的研究进展

赵勤邦

关键词:膳食, 糖尿病, 临床
摘要:研究显示,膳食纤维摄入量是2型糖尿病发病的重要预测因子,增加膳食纤维和镁的摄入能有效降低糖尿病的患病风险.还有研究证实,增加膳食纤维摄入可降低糖尿病患者的病死率,且摄入量与糖尿病患者的全因病死率以及心血管疾病导致的病死率呈负相关.本文首先分析了膳食纤维概论,其中主要包括膳食纤维分类与膳食纤维生理作用,后分析了膳食纤维的降血糖机制:阻碍葡萄糖及脂类的吸收;增加胰岛素的敏感性;产生饱腹感;降低肠道消化酶活性.