期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第21期

高校食堂食品安全管理方法存在的问题及对策

徐飞

关键词:高校食堂, 食品安全管理, 对策
摘要:随着我国在经济上的不断发展,目前我国的国民生活水平都有着显著的提升,食品安全问题也被越来越多的人所关注,而高校食堂作为一个特殊的餐饮单位,服务是高校里的学生和教师,因此,在其安全管理方面必须要进行全面的提升,当前在高校食堂在食品安全管理方法上还不是特别的完善,本文通过对我国高校食品安全管理方法进行分析,找出其中存在的问题,并采取相应的对策进行处理.