期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
黔南地区结石的多发和饮食习惯研究
杨锦玉
关键词：黔南地区, 结石, 成分分析, 饮食习惯
摘要：目的:对黔南地区结石多发的原因及其与饮食习惯之间的关系进行分析,以为结石患者的诊治及预防提供可靠依据.方法:选取黔南地区某医院在2016年4月-2017年4月所收治的238例结石患者作为研究对象,并采用红外光谱对其成分进行分析.结果:238例结石患者的结石成分主要为:碳酸磷灰石+草酸钙、草酸钙、碳酸磷灰石、碳酸磷灰石+六水磷酸铵镁+草酸钙、尿酸、六水磷酸铵镁、草酸钙+尿酸、碳酸磷灰石+六水磷酸铵镁、胱氨酸.其中以混合结石碳酸磷灰石+草酸钙的比例高(28.57%),其次是碳酸磷灰石+六水磷酸铵镁+草酸钙(25.21%);且结石多发与该地区居民饮食习惯相关的因子为:喜欢口味重的咸食、饮水生水、日饮水量少、喜食动物蛋白、喜好饮酒、食用油植物油脂类型、食用油动物油脂类型、喜食蔬菜、饮酒等.结论:黔南地区结石主要以含钙结石为主,结石多发的原因主要受到饮食习惯和营养因素的影响,需针对地区结石多发特点制定相应的饮食指导方案,以降低该地区结石多发率.
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