期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
重庆市沙坪坝区居民饮食现状与食育认知调查
何孝崇；陈俊国；刘彬；杨洁
关键词：食育, 现状, 饮食, 疾病
摘要：目的了解重庆市沙坪区居民饮食现状,分析饮食与健康、疾病的关系,为食育工作的开展提供基础与指导.方法通过查阅文献和专家咨询讨论的形成自制调查问卷,选择沙坪坝区4个卫生服务中心辖区的居民740名为调查对象.结果居民中抽烟、喝酒比例分别为16.3%、16.5%;30-40%的居民对饮食态度一般,15%非常讲究营养均衡,不同性别、年龄段、学历的居民对饮食的态度上差异显著;40%的居民食物荤素均匀,;78%的居民没有听说过食育;20%的居民认为食育就是营养教育、健康教育.结论居民对日常饮食的态度有待改进,性别、不同年龄段及学历程度对日常饮食态度有差异,需通过社区对家庭、对个人的健康教育,提高个人对健康的认识,树立科学的健康观,从而改变日常饮食习惯,改进对待饮食的态度.同时加大对食育的宣传力度,推进食育工作的开展.
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