期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第25期

刺梨中黄酮的提取工艺研究

陈会贤;刘祖望

关键词:刺梨, 黄酮, 提取
摘要:研究刺梨中总黄酮的提取工艺.以乙醇为提取剂,在提取过程中改变不同工艺参数,从刺梨果干粉末中提取总黄酮.以芦丁为标准品,测定提取液中的总黄酮含量.以单因素试验为基础,确定佳工艺为:以55%~65%乙醇为提取剂,液料比为40,置于恒温水浴45~55℃,反应40 min的刺梨黄酮提取量高.结论:乙醇浸提提取方法具有操作简单、纯度高、得率高、无需加热,剩余物无有害残留,可以综合利用.