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饮食保健杂志2017年第26期

浅析烹饪专业学生学习兴趣的调动

张强

关键词：

摘要：随着技师学院的蓬勃发展,招生人数都出现了爆棚,而选择烹饪专业的学生也越来越多,但学生主动学习的能力却在降低,特别对专业理论课的学习更不感兴趣,认为专业课内容枯燥无味,甚至存在着一种厌学情绪,给专业课的教学带来了较大的困难.那么,作为教师,我们应该怎样提高烹饪专业学生的学习专业课的兴趣呢?

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