期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第28期

食品检验准确性的控制因素分析

王国凤

关键词:食品检验, 准确性, 控制因素, 分析
摘要:近几年来,食品安全问题变得越来越严峻,让人民在食用的食品上变得越来越没有安全感.食物是人民生存的重要的一部分,食物质量的高低直接决定着人民生活水平的高低,随着人民生活水平的提高,我们也要不断提高食物的质量,这样才能维持社会的稳定.为了保证食品的品质,要加强食品检验,但是在现在的食品检验过程中准确性比较差,这样也会降低食品品质.本文分析了食品检验准确性的控制因素.