期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2017年第28期

基于翻转课堂的《食品毒理学》PBL教学应用设计

肖作为;唐群;高鑫

关键词:《食品毒理学》, 翻转课堂, PBL教学法
摘要:《食品毒理学》是食品质量与安全、食品科学与工程等专业的一门重要基础学科.从翻转课堂的视角出发对《食品毒理学》课程进行PBL教学法的应用设计,应做到创设相关情境、突出学生主体以及建立基于翻转课堂课外活动的多元评价和反馈系统.