期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2016年第11期

企业食堂食品安全管理工作探讨

欧阳爱民

关键词:企业食堂, 食品安全, 策略措施
摘要:企业食堂的食品安全是保障企业职工进行正常生产工作的基础,不仅为企业职工提供工作所需要的能量,保证职工饮食安全健康,同时还为整个企业的平稳运行和全体职工的健康质量具有关键作用。企业要将食堂食品安全管理作为企业管理的一部分,并给与足够的重视和保障,从职工的健康和根本权益出发,为企业的正常运行和发展提供基本保障,本文探究了企业食堂食品安全管理的策略和方法以供参考。