期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2016年第13期

浅谈乳品检验与食品安全

宋涛;王秀丽

关键词:乳品检验, 食品安全, 重要性
摘要:我国的乳业是促进国家经济发展的重要行业,在实际的生产和经营中也需要严格按照相应的规章制度来进行.乳制品和其他的产品相同,要遵循质量第一的原则.为了保证乳制品的质量安全,为人们的身体健康提供保障,国家需要加大对乳品的检验力度,严格地管理.如果遇到不符合要求的产品要严厉打击.本文主要从乳品检验与食品安全等方面入手,对乳品质量的作用进行分析,希望能够给相关的乳品检验工作人员提供借鉴和参考.