期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
药食同源食品在降血糖方面的研究进展
王虹玉；郑桂东；白雪；王伟
关键词：药食同源, 保健食品, 饮食疗法, 药物疗法, 治疗糖尿病, 食物, 代谢性疾病, 治疗方法, 运动疗法, 原料管理, 遗传因素, 葡萄糖水, 皇帝内经, 环境因素, 卫生部, 多因素, 药品, 血浆, 物品, 通知
摘要：糖尿病是由遗传因素和环境因素相互作用，多因素共同参与的一种以血浆葡萄糖水平增高为特征的常见代谢性疾病，严重威胁人们的生活和健康。现有的治疗糖尿病的方法有饮食疗法、运动疗法和药物疗法，其中饮食疗法是重要的，也是基础的治疗方法。“药食同源”思想早在《皇帝内经太素》一书中提及过：空腹食之为食物，患者食之为药物”反映出“药食同源”理论，即许多食物药物既是药物，又是食物。卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中既是食品又是药品的物品有87种。
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