期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2016年第18期

浅议快速检测技术在食品安全检测中的应用

戚阳

关键词:快速检测技术, 食品安全检测, 应用
摘要:食品安全一直是人们密切关注的问题,而近年来食品安全问题事件的频发也提升了人们对于食品安全的关注度.而这一问题的重点在于如何对食品的加工到流通环节进行有效控制.快速检测技术作为一项食品抽查的常用技术,为我国的食品安全管理作出了巨大的贡献.本文也将对快速检测技术在食品安全检测中的具体应用作出分析,以便于日后的研究和参考.