期刊简介
《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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- 杂志名称：饮食保健杂志
- 主管单位：内蒙古大学
- 主办单位：内蒙古大学出版社
- 国际刊号：2095-8439
- 国内刊号：15-1371/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：维普收录(中)
烹饪专业国际合作办学发展与战略研究——以青岛酒店管理职业技术学院为例
王志兴
关键词：烹饪专业, 合作办学, 问题, 对策, 发展前景
摘要：开展国际合作办学是我国教育事业对入世的积极应答 ,国际合作办学是我国办学形式的又一有益补充. 对于烹饪专业而言 ,对外合作办学不仅架起了国际餐饮业沟通的桥梁 ,引进了先进的教育资源 ,加快了餐饮业人才的培养 ,增加了学生的就业机会.本文通过对该院校烹饪专业近几年来对外合作办学发展现状、采用的主要模式、存在问题的原因分析 ,力图寻找国际合作办学发展的轨迹与变化趋势. 旨在为推进和完善关于国际合作办学的理论与实践研究 ,提供有益的参考.
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