期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

首页>饮食保健杂志
  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2015年第11期

紫外分光光度法快速测定饮料中苯甲酸的含量

韩颖

关键词:苯甲酸, 紫外分光光度法, 饮料, 快速检测
摘要:介绍了饮料中苯甲酸的紫外分光光度法快速测定方法,本实验应用紫外分光光度法,测定含苯甲酸量较低的饮料,作苯甲酸回收率和精密度试验.苯甲酸在225m有大吸收峰,它的吸光度与浓度的关系符合比尔定律.实验表明该方法可快速准确地测定饮料中的苯甲酸含量,样品苯甲酸钠小检出限为0.0014g/L,回收率为94%-96%.测定3~5个样品,在1~1.5小时内可完成.