期刊简介

  《饮食保健》(半月刊)由内蒙古大学主管主办,中国医促会协办的专业性国家级医学学术期刊、是中国医促会会刊。

  《饮食保健》服务于医学创新研究,以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习,增强医德,提升医术为主旨,努力体现专业性,学术性,权威性,贴近实际,追求实用。本刊长期面向全国征集医学学术论文,在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。

   

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  • 杂志名称:饮食保健杂志
  • 主管单位:内蒙古大学
  • 主办单位:内蒙古大学出版社
  • 国际刊号:2095-8439
  • 国内刊号:15-1371/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:维普收录(中)
饮食保健杂志2015年第13期

高分辨质谱在食品农药残留分析领域的应用进展

陈晓霞

关键词:高分辨质谱, 农药残留, 应用
摘要:目前全球已注册的农药超过1400余种,其中常用的约500种。因此,在保障国内民众食品安全过程中,残留农药的快速筛查检测尤为重要,而且随着质谱技术的快速发展,高分辨质谱技术在农药残留检测中的应用愈来愈多。本文就高分辨质谱在食品农药残留分析领域的应用进展进行分析探讨。